以前から気になっていたニラレバ定食しかない（専門店）のニラレバ炒めを、食べることができた。
レバーが厚くて柔らかい。周りに小麦粉か片栗粉がまぶしてあるため、しっかり味がする。
大盛りのお野菜が上手に炒めてあって、歯ごたえが良い。
ご飯に合い、量が多くて満足する。
そのような”こだわりの”ニラレバ炒”めを食べることができた。
食べログの（定食）百名店に選ばれるだけあって、普通にはない美味しさだった。
写真を撮ろうとしたが、テイクアウトだったこともありまったく映えないので困った。
たっぷりのお野菜を覆い隠してしまうほどのレバーの数と大きさを、想像していただきたいと思う。
男性の店主さんお一人で切り盛りされているそうで、それはそれは忙しいだろうと思う。
食材がなくなったらもちろん閉店、店主さんの体調が悪い時にもお休みになってしまう。
開店一番に行くか、電話してテイクアウトすることが、一番楽に確実に食べられると思っている。
こちらの店主さんは、カメントツという漫画家さんにツイッターで紹介されていることを、ミカから聞いて知った。
カメントツさんがまだ漫画家として売れ出す前、食べるのにも苦労するような生活をされていたときに「いつでもただで大盛りを食べさせてあげる」と申し出てくれたのが、この店主さんらしい。
売れ出して、カメントツさんがお金を払えた時に、一緒に泣いたそうだ。
今でこそ名店となっているが、コロナが流行り出して客足が遠のいたときには経営が苦しかったとのこと。
店主さんの厚い人情に感謝するカメントツさんの投稿だったり、テレビでの紹介だったりして、今は大人気店となっている。
運命や未来はその時には分からない（見えない）ものだけど、仕事に誠実であることや人への優しさというものがちゃんと自分へ返ってくることが、ここでも分かった。
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